学生起業カフェ「ファーストペンギン」が、 9月28日（土）グラングリーン大阪にて産学連携開発商品「コポタワ」を発売！

　代表の吉川が助教を務める神戸女子大学心理学部のゼミ学生有志メンバーは、2024年７月にカフェ「ファーストペンギン」を開業し、シェアキッチンなどでの営業を通して実社会での経営・消費者心理を学んできました。この度、9月28日（土）に、グラングリーン大阪での出店が決定いたしました。

　（株）けいえいまちは開業支援も行っており、本社事務所は飲食店のテストスペースとして利用できるため、今回のメニュー試作や、広報写真撮影など、全面的な支援を行いました。

　今回の出店では、神戸の産官学連携子ども支援事業を展開している「BE KOBEミライPROJECT」（事務所:兵庫県神戸市、プロジェクトリーダー:松田 茂樹）が、社会貢献型学生コミュニティ「BE KOBE 大学」の参加学生と連携し、子どもたちを支えることを目的として開発した、寄付つき商品のワッフル 『コポタワ』の先行販売も行います。当プロジェクトも、吉川ゼミ学生たちがリーダーとして、開発をしてきました。

　本商品は、10月より神戸市内のイベントや、本商品を監修しているイスズベーカリー店頭等での販売を予定しています。また、イベントでの販売は学生メンバーが主体で行い、売上の一部は神戸のこども支援事業に寄付されます。

【「ファーストペンギン」メニュー】（変更の可能性あり）

・【限定】リボンパン

　神戸の老舗名店である（株）イスズベーカリーと、気分上場会社ROUGH LABO 代表取締役 山本宝（北野メディウム邸とティファニーの休日を運営）が「北野異人館で可愛い」をテーマに共同開発したリボンパンを限定販売します。

売上の一部は、動物愛護団体に寄付予定です。

・須磨クリームソーダ

※神戸市のフジッコ（株）協賛、国内唯一の国産ナタデココ入り

・神戸名店のコーヒー

※日米珈琲（株）による全面的支援

【「コポタワ」商品概要】

コポタワ（神戸ポートタワッフル） 　500円（税込み）

※販売店舗・時期により変更になる可能性があります。

　神戸のシンボルである神戸ポートタワーの形でベリークロワッサン生地を焼き上げたワッフルに、（株）六甲バター（本社 神戸）の瀬戸内レモンクリームと、クランベリー、レモン、ナッツ等をトッピング。大人から子どもまで食べた方が思わずほっこり笑顔になる優しい味わいに仕上げました。

【 出店概要 】

・日時　 2024 年 ９月 28 日（土） 11時～18時

・場所　 グラングリーン大阪北館 JAM BASE 3F Blooming Camp

（大阪市北区大深町 6-3-8 グラングリーン大阪北館 3F）

・協力 BE KOBE ミライ PROJECT、公益財団法人大吉財団、

株式会社イスズベーカリー、Qlipper’s 井上たつや、フジッコ株式会社

日米珈琲株式会社、株式会社六甲バター（順不同）